I nostri prodotti in pillole #2

Focaccina e Pizzetta mignon

Non una semplice focaccina o una semplice pizzetta, utilizziamo un impasto dedicato, lo stesso impasto della focaccia ligure, con gli stessi tempi di riposo e lo stesso condimento.

Una merenda per tutti i gusti e per tutti i momenti sia in versione mini focaccina che mini pizzetta, qualcuno riuscirà a resistere?

Focaccine gourmet

Oggi parliamo delle nostre focaccine gourmet, create con lo stesso impasto dedicato delle focacce ma caratterizzate da abbinamenti gourmet che richiamano i piatti stellati dei grandi chef e preparati da noi.

Alcuni esempi? Dalla classica carbonara alla cacio e pepe passando per la parmigiana fino a scamorza, crema broccoli e speck croccante. Tutto rigorosamente preparato da noi a partire dai condimenti.

Ogni giorno troverai nuovi gusti per soddisfare il tuo palato!

Il pane secco

Ma che ci faccio con il pane secco? Lo butto?

Non scherziamo, assolutamente no!

Se il pane è buono da fresco, lo sarà anche da secco, non farà muffa e lo potrò riutilizzare in mille modi diversi!
Qualche esempio?
Potrai grattugiarlo e utilizzarlo per impanare bistecche o polpette, potrai trasformarlo in deliziosi crostini per zuppe di verdure o pesce o per preparare dolci deliziosi come il “pane indorau”, un pane passato nel latte e in uovo sbattuto e fritto.

Un buon pane si presta a mille utilizzi e NON SI BUTTA mai via.

Il pan meino

Il pan meino è sempre stato un dolce povero, fatto dai contadini con farina di mais, zucchero, latte, burro e lievito. Inzuppato nella panna era una vera gioia!

Noi, oggi, li produciamo UNO PER UNO. Proprio così, senza nessun’altra aggiunta e senza nessun macchinario. Le materie prime restano le medesime per ottenere le stesse sensazioni e la stessa genuinità di allora!

Lo hai già provato?

Focaccia alle verdure grigliate

“Loris arriva l’estate, cosa ci proponi?”

Per questo caldo abbiamo pensato alla focaccia alle verdure grigliate. Buone come la nostra focaccia ligure ma abbinate a le nostre verdure, interamente pulite, preparate e grigliate da noi, una per una.

Vengono solo addolcite da un leggero condimento per ottenere un prodotto super gustoso ma leggerissimo.