da admin | Apr 15, 2024 | Pane
L’Arte del Pane di Cristallo “La qualità non è mai casuale; è sempre il risultato di uno sforzo intelligente.” Probabilmente siamo i primi artigiani a mettere in produzione il “Pane di Cristallo”, un pane caratterizzato da un’altissima... 
da admin | Nov 4, 2022 | Articoli, Pane
Un altro prodotto iconico del nostro panificio come la focaccia, il nostro pane con la zucca nasce da una ricetta degli anni’80 da noi rivisitata in ingredienti e forma. Realizzato con zucca fresca acquistata presso le cascine dei dintorni, la forma ricorda il... 
da admin | Giu 27, 2020 | Articoli, Pane
IL FRANCESINO DELLA SALUTE Il francesino della salute, che tanto abbiamo studiato è finalmente disponibile. Questo prodotto cogniuga tradizione e innovazione in piena armonia con la filosofia del panificio Moia COME VIENE CREATO Questo prodotto parte dal lievito madre... da admin | Ott 9, 2018 | Articoli, Pane
In omaggio al Giro del riso il nostro pane al riso rosso! Lievitato con fermentazione spontanea gelificando il riso rosso integrale! Questo prodotto si contraddistingue per essere ricco di fibre, regola i livelli di zucchero nel sangue, riduce il livello di...
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